The Taste of Home
....endlich! Mein liebevolles, komplett analog illustriertes Kochbuch, eine Hommage an das Kochen in und mit der Familie ist da!
Essen, das uns verbindet
Die fantasievollen Illustrationen spiegeln realen Familienalltag wieder, vermitteln Leichtigkeit und vor allem eins: Freude am Tun.
Dank detaillierter Rezeptbeschreibungen können sich Eltern schon mit ihren kleinen Kindern an Apfelküchle, Zitronenkuchen und Kaiserschmarrn wagen. Aber auch größere Kinder und Erwachsene haben Spaß daran, diesen besonderen Schatz an Familienrezepten zu entdecken und den Kochlöffel zu schwingen. Dieses Buch ist ein wahrer Augenschmaus und DAS perfekte Mitmachbuch für Kinder.
THE TASTE OF HOME, Isabelle Fuß
GU Verlag, April 2025,
240 Seiten, 26,99€ - überall da, wo es Bücher gibt
Hier eine kleine Vorstellung....
...mithilfe meiner Teenager-Jungs ("Mama, ey, voll peinlich!") und meines lieben Freundes Axel (axelmuellermusic.com) darf ich hier erzählen, worum es in THE TASTE OF HOME geht. Und wieso.
video credits: Jakob Fuß, cut: Axel Müller
Ein Blick ins Buch
Ob Backen oder Kochen: viele der Rezepte sind als Schritt-für Schritt-Anleitungen dargestellt.
Die Geschmacksrichtungen sind sehr vielfältig und reichen von schwäbischen Maultaschen über vietnamesische Sommerrollen bis hin zu kolumbianischem Butterkuchen - es gibt also für alle Neues zu entdecken...
Zahlreiche Tipps für verschiedenen Teigsorten, Zubereitungsformen (wie z.B. Eier pochieren), Techniken (wie Nudeln herstellen) und andere Küchenhacks sorgen für gelingende Küchenexperimente.
Für alle, die mehr wissen wollen
THE TASTE OF HOME ist ein Kochbuch analog illustrierter Lieblingsrezepte meiner Familie. Durch seine wilde Mischung aus alten schwäbischen Familiengerichten, soulfood aus eigenen Kindertagen, Süßem und Herzhaftem aus allen Teilen der Welt sowie eigenen “fusion food” Experimenten entsteht eine geschäftige, sehr persönliche und warme Atmosphäre. Es finden sich Anekdoten aus dem Leben mit kleinen und großen Kindern und schafft Verbindung zu den Geschmäckern der Ur-Uromas, zu abenteuerlichen Reisen in ferne Länder, zu Freunden, Familienmitgliedern und gemeinsam gefeierten Festen.
Für wen ist es geeignet?
THE TASTE OF HOME ist ein Kochbuch für die ganze Familie: egal, ob jung oder alt, lernend oder erfahren: hier findet sich eine bunte Mischung von einfachen bis sehr aufwendigen Rezepten unterschiedlicher Geschmacksrichtungen.
THE TASTE OF HOME ist wunderbar geeignet für frisch gebackene Familien mit ganz kleinen Kindern; für alteingesessene Familien mit Kindern, die flügge werden; für Teenager, die ihre ersten Experimente in der Küche allein wagen; für Singles und Kochanfänger oder Großeltern, die wertvolle Zeit mit ihren Enkelkindern verbringen wollen.
TASTE OF HOME soll junge und erfahrene Familien ermutigen, aus der Alltagspflicht des täglichen Kochens ein Ritual der Begegnung mit seinen Kindern zu schaffen. Es soll anregen, auch schon mit kleinen Kindern gemeinsam in der Küche zu werkeln und sie so an eine vielseitige und gesunde Ernährung heranzuführen. Es soll Offenheit für Neues wecken und die Angst vor Fehlern in der Küche nehmen. Das Buch enthält nicht nur technische Anweisungen; es soll eine Freude beim Durchblättern, Schmökern und natürlich beim Kochen sein.
und nicht zuletzt....
... befeuert TASTE OF HOME die eigene sowie die Selbständigkeit der heranwachsenden Generation in der Küche - die Rezepte eignen sich auch für Kinder und Jugendliche, die ersten Koch- und Backversuche zu wagen. Die Gerichte sind jedoch weder “nur einfach” oder “nur für Kinder“ gedacht.
Mein besonderer Dank ...
...geht an meine wunderbare, unperfekte und unerschrockene Schwiegermutter Ursula, ohne die ganz viel in meinem Leben anders verlaufen wäre; die mir kochen, backen, nähen und improvisieren beigebracht hat und mich inspiriert hat, ihr immenses (Küchen-) Wissen zu teilen. You are the very best Schwiegermama🖤!
...an meinen großen Sohn Jakob, der mit unendlich viel Ausdauer und Nachdruck geholfen hat, die fast 2500 Illustrationen zu digitalisieren und damit den Weg für das Buch aus der Schublade zu ebnen - ohne dich hätte ich unterwegs mindestens 13mal aufgegeben!
