IMG_5632 IMG_5633 IMG_5634 IMG_5642 IMG_5651 IMG_5741 …..zu deutsch: Holunderblütensirup. Diese Köstlichkeit habe ich vor langer Zeit in Schweden kennengelernt. Mit Mineralwasser und Eiswürfel eine herrliche Erfrischung im Sommer. Oder mit Minzblättern und Prosecco ein gelungener Drink für die nächste Gartenparty!

Letztes Jahr habe ich von der Großmutter ein tolles Rezept bekommen, nachdem wir etliche mehr oder minder erfolglos ausprobiert hatten. Der Geheimtipp lautet: so wenig Grün wie möglich mitbenutzen! Das kann nämlich den Sirup bitter und muffig machen. Mein Geheimtipp: eine prima Scherenschnippelübung draus machen! So haben alle was zu tun und freuen sich umso mehr über das feine Ergebnis.

Hier das Rezept (einfach aufs Bildchen klicken…)

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